Resep Aneka Sate Unik Bergizi

Resep Aneka Sate Unik Bergizi – Apa kabar semua teman dan sahabat-sahabat tercinta? Apakah kalian pada sehat semua? Karena kali ini, admin akan membagikan artikel yang bermanfaat buat anda semua. Untuk lebih lengkap dan tidak membuat anda penasaran lagi. Langsung saja anda menyimak artikel di bawah ini :

Sate adalah salah satu dari sekian banyak makanan yang ada di Indonesia. Tapi hampir semua kalangan menyukai makanan sate ini. Karena rasa dan gurihnya sungguh sangat enak bahkan dapat membuat anda ketagihan. Di samping itu, sate juga memiliki nilai tambah bergizi. Seperti yang terdapat pada sate ayam, sate kambing, sate sapi dan sate sate sejenis lainnya.

Resep Aneka Sate Unik Bergizi

Resep Aneka Sate Unik Bergizi

 

Resep Sate Ayam :

Resep Sate Ayam

Resep Sate Ayam

 

Bahan-bahan yang harus di siapkan terlebih dahulu :

  • 500 gr Dada Ayam Fillet
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu Kacang :

  • 200 gr Kacang tanah goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah Cabe Merah (boleh dskip jika tidak suka pedas)
  • Minyak untuk menumis
  • Secukupnya Gula merah
  • Secukupnya garam dan penyedap rasa
    Secukupnya air
  • Secukupnya kecap manis
  • Jeruk limau

Sebagai Pelengkap :

  • Acar Timun Wortel (resep ada dipostingan sebelumnya)
  • Bawang goreng

Langkah atau proses memasaknya :

  • Daging ayam kotak kotak sedang. Tusukkan daging ayam ke tusuk sate yang sebelumnya sudah direndam air, lakukan hingga selesai. Sisihkan.
  • Bumbu kacang : tumis hingga harum bumbu kacang, Bawang putih dan cabe merah yang sudah dihaluskan. Tuangi air. Masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
  • Dalam piring campur kecap manis dan Minyak goreng, aduk rata.
  • Masukkan sate ayam, baluri hingga rata.
  • Bakar sate ayam di atas panggangan yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Hingga setengah matang.
  • Dalam piring ambil 2-3 sdm Bumbu Kacang, kecap manis dan Minyak goreng, aduk rata.
  • Masukkan​ sate ayam yang masih setengah matang kedalam bumbu kacang kecap, baluri hingga rata.
  • Panggang lagi sate ayam sambil diolesi bumbu kacang kecap tadi hingga matang.
  • Jika sate ayam sudah matang, angkat satenya.
  • Dalam piring lain, siapkan bumbu kacang, kecap dan air jeruk limau aduk rata. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang dan pelengkapnya.

Resep Sate Jamur :

Resep Sate Jamur

Resep Sate Jamur

 

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 1 bungkus jamur tiram (rebus)
  • Secukupnya kecap
  • 1 sdm mergarin (cairkan)

Bumbu halus :

  • 1 Siung bawang putih
  • 1/2 sdm ketumbar (sangrai)
  • 1 butir kemiri (sangrai)
  • Cabai (skip)

Langkah atau proses pembuatannya :

  • Suir-suir  jamur yang telah direbus.
  • Campur bumbu halus bersama kecap Dan margarin cair, aduk rata lalu masukan jamur.
  • Ungkep jamur selama ± 15 menit biar bumbu meresap.
  • Tusuk jamur lalu panggang.
  • Sajikan bersama bawang goreng atau bumbu kacang.

Resep Sate Kuah :

Resep Sate Kuah

Resep Sate Kuah

 

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 500 gram ikan yang sudah diisar
  • 2 sendok tepung tapioka
  • 1 butir telur
  • Lada bubuk
  • Ketumbar bubuk
  • 3 bawang putih
  • 2 bawang merah
  • 2 sedok Garam
  • Batu es (sekitar 3 ukurn kecil)

Buat kuahnya :

  • Garam secekupnya

Langkah atau proses memasaknya :

  • Haluskan lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih, bawang merah
  • Masukan ikan yang sudah diisar,tepung tapioka,bubum yang sudah dihalus tadi, telur dan garam, aduk hingga bahan tercapur rata
  • Lalu didihkan air,setelah air mendidih,masukkan adonan tdi,dibuat bulat yaa
  • Jika sudah mengapung, tambahkan garam dan penyedap rasa sebagai kuahnya.
  • Tunggu sampai masak dan saatnya untuk di santap bersama keluarga anda.

Resep Sate Kikil :

Resep Sate Kikil

Resep Sate Kikil

 

Bahan-bahan yang digunakan :

  • 500 gr kikil
  • 1 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas, digeprek
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • 400 ml Santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sdm Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1/4 sdt terasi
  • 5 buah cabe merah keriting (boleh ditambah boleh dikurangi sesuai selera)
  • 100 gr kacang tanah goreng

Langkah atau proses memasaknya :

  • Potong-potong kikil ukuran 2x2x1 cm. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.
  • Masukkan kikil, santan, garam dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
  • Tusuk-tusuk kikil pada tusuk sate. Lalu bakar diatas panggangan yang sudah dipanaskan. Bakar hingga agak coklat sambil sesekali dioleskan bumbu rebusan nya. Angkat dan sajikan.

Demikianlah artikel Resep Aneka Sate Unik Bergizi yang kami bagikan kepada anda sebuah. Agar anda bisa menggunakan sebagai bahan baca bahkan anda pun bisa mencoba Resep Aneka Sate yang kami kutip dari berbagai macam sumber bacaan. Sekian dan terima kasih.